Certains restaurants parisiens vivent sur leur réputation sans vraiment la mériter. Le Singe, lui, fait le contraire : il travaille, ouvre chaque jour, sert aussi bien au déjeuner qu’au dîner, et construit sa clientèle à la force de l’assiette. Dans un quartier parisien où l’offre de restauration est dense et souvent décevante, c’est une proposition qui tranche.
Ce bistrot moderne incarne une certaine idée du restaurant de quartier à la parisienne : accessible sans être banal, soigné sans être guindé. Que vous cherchiez une table pour un repas en semaine entre collègues, un dîner à deux le week-end, ou simplement un verre en fin d’après-midi, Le Singe coche les cases sans faire de bruit.
Une adresse ouverte 7j/7 : ce que ça change vraiment
Le déjeuner et le dîner, sans exception
Ouvrir sept jours sur sept, midi et soir, c’est un engagement fort dans la restauration parisienne. Beaucoup de bistrots ferment le dimanche, d’autres lâchent le service du soir en semaine. Le Singe maintient le rythme — et ça, les habitués le savent apprécier.
Au déjeuner, la formule est rodée : plats du moment, suggestions de saison, cadence adaptée aux actifs qui ont une heure pour manger. Le soir, le rythme change. Le dîner s’étire davantage, les tables se remplissent différemment, la carte laisse plus de place aux plats travaillés.
💡 Notre conseil
Si vous venez au déjeuner un jour de semaine, réservez — même pour deux. Le service est rapide mais les places partent vite dès 12h30. Le soir, la salle est plus détendue, mais la réservation reste une bonne idée le week-end.
Ce fonctionnement sans coupure hebdomadaire en fait aussi une option fiable pour les sorties spontanées. Pas besoin de vérifier si c’est lundi ou dimanche : Le Singe est ouvert.
La carte : des choix assumés
La carte du Singe ne cherche pas à couvrir tous les styles de cuisine. Elle se concentre sur quelques propositions bien maîtrisées, avec des produits de saison et une courte sélection de vins pensée pour accompagner les plats sans compliquer la décision.
7j/7
Le Singe ouvre midi et soir, sans exception hebdomadaire
- Entrées courtes, souvent végétales ou à base de produits frais du marché
- Plats principaux autour de viandes et poissons travaillés simplement
- Desserts maison, tournants selon les saisons
- Carte des vins resserrée — naturels et conventionnels mêlés, choix au verre disponible
Rien de révolutionnaire sur le papier. Mais l’exécution compte, et c’est là que Le Singe marque des points. La cuisine est honnête, les portions généreuses sans être démesurées, et le rapport qualité-prix tient la route dans un Paris où l’addition grimpe vite.
✅ À retenir
La carte change régulièrement — ne vous fiez pas à ce que vous avez lu il y a six mois. Mieux vaut demander au staff ce qui est recommandé ce jour-là. C’est souvent là que se trouvent les meilleures suggestions.
🎯 Pour qui et pour quelle occasion ?
Le Singe à Paris n’est pas un restaurant de grandes occasions avec nappe blanche et carte des vins de douze pages. C’est un lieu de vie quotidienne — et c’est précisément ce qui en fait la valeur.
| 🍽️ Repas décontracté | 👔 Repas professionnel |
|---|---|
| Ambiance bistrot sans protocole, service direct, possibilité de venir sans réservation en dehors des pics. Idéal entre amis ou en couple pour un dîner de semaine. | Tables suffisamment espacées pour discuter, formule déjeuner efficace, addition raisonnable. Convient pour un repas client ou une réunion informelle autour d’un bon plat. |
Pour les sorties en groupe — anniversaires, réunions entre collègues, apéros d’équipe — le lieu s’y prête bien. Si vous cherchez à organiser quelque chose de plus structuré autour d’une soirée parisienne, la page Comment organiser une animation de soirée d’entreprise à Paris donne des repères utiles sur la logistique et les formats possibles.
Le Singe attire aussi des habitués qui viennent juste boire un verre en fin de journée. La carte des boissons le permet, l’ambiance aussi. Ce n’est pas un bar, mais ce n’est pas un restaurant figé non plus : la frontière est souple, et c’est voulu.
⚠️ À garder en tête
Le Singe reste un bistrot parisien à taille humaine. Les grandes tablées (8 personnes et plus) peuvent poser un problème de place — contactez directement l’établissement en amont pour vérifier les disponibilités et la configuration possible.
Paris regorge d’adresses qui se ressemblent. Ce qui distingue Le Singe, c’est cette constance dans le service et dans l’ouverture. Pour explorer d’autres bonnes adresses et événements dans la capitale, le fil Divers propose régulièrement des sélections et idées de sorties.
« Un bon bistrot, c’est celui où tu reviens sans occasion particulière. Juste parce que tu sais que ce sera bien. »
— Adage de la restauration parisienne
Niveau : 🟢 Accessible · Ouverture : 📅 7j/7 · Ambiance : 🍷 Bistrot moderne
Questions fréquentes
Le Singe à Paris est-il ouvert le dimanche ?
Oui, Le Singe ouvre bien le dimanche, aussi bien au déjeuner qu’au dîner. C’est l’un de ses atouts dans une ville où beaucoup de bistrots ferment en fin de semaine. Il est toutefois recommandé de réserver pour les services du weekend, notamment le soir.
Faut-il réserver au Singe à Paris ?
La réservation n’est pas obligatoire mais fortement conseillée, surtout au déjeuner à partir de 12h30 en semaine et le soir le week-end. En dehors des pics horaires, il est possible de se présenter sans réservation et de trouver une table, mais c’est moins garanti.
Quel est le budget moyen par personne au Singe à Paris ?
Le budget moyen tourne autour de 20 à 35 euros par personne au déjeuner selon la formule choisie, et peut atteindre 40 à 50 euros le soir avec un verre de vin. Les prix restent raisonnables pour Paris, surtout au regard de la qualité des produits proposés.
Le Singe à Paris convient-il pour un repas d’entreprise ?
Oui, le cadre décontracté et la formule déjeuner efficace en font un endroit adapté pour un repas professionnel informel ou un déjeuner client. Les tables permettent d’avoir une conversation tranquille. Pour des groupes importants (8 personnes +), il vaut mieux contacter l’établissement directement.
La carte change-t-elle souvent au Singe à Paris ?
La carte évolue régulièrement en fonction des saisons et des arrivages. Les suggestions du jour constituent souvent la meilleure partie du menu — mieux vaut demander au serveur ce qui est recommandé plutôt que de se fier uniquement à la carte imprimée.
